Rice in Action es una empresa pionera especializada en tecnología de procesamiento de arroz que transforma cualquier tipo de arroz en un producto de calidad superior. Su innovación estrella, la tecnología de encapsulación de sabor, mejora significativamente el sabor y la textura del arroz. Esta tecnología es especialmente beneficiosa para el sector de la restauración, ya que ofrece un arroz de bajo índice glucémico procedente de la Albufera Valenciana. Este arroz está diseñado para reducir drásticamente los tiempos de cocción, logrando resultados perfectos en platos mediterráneos y risottos en tan solo 5 minutos. Rice in Action presta sus servicios principalmente a restaurantes, empresas de catering y otros proveedores de servicios de alimentación que requieren arroz de alta calidad y cocción rápida. Operando en el mercado de la tecnología alimentaria, la empresa emplea un modelo B2B (de empresa a empresa), generando ingresos a través de ventas directas y alianzas con distribuidores de servicios de alimentación. Palabras clave: procesamiento de arroz, encapsulación de sabor, bajo índice glucémico, Albufera Valenciana, servicios de alimentación, arroz de cocción rápida, platos mediterráneos, risottos, B2B, tecnología alimentaria.
